ส่งเสริม “สาโท” กระทรวงเกษตรฯ ดันแปรรูปสินค้าเกษตร
นายรัตนะ สวามีชัย คณะที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานการประชุมคณะอนุกรรมการส่งเสริมการแปรรูปสินค้าเกษตร ครั้งที่ 3/2568 โดยมี นายธนสาร ธรรมสอน ผู้ช่วยเลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ผู้แทนจากหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เข้าร่วม ณ ห้องประชุม 134-135 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
สำหรับการประชุมในครั้งนี้ ที่ประชุมได้มีมติเห็นชอบโครงการส่งเสริมการแปรรูปสินค้าเกษตร (Flagship Projects) ของทั้ง 6 หน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เพื่อยกระดับมูลค่าผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป ประกอบด้วย
- กรมการข้าว เสนอโครงการพัฒนาต้นแบบการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าว เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ผลิตภัณฑ์สาโท)
- กรมประมง เสนอโครงการภูมิปัญญาปลาส้มไทยสู่อาหารพื้นถิ่นแปรรูปเพิ่มมูลค่า
- กรมส่งเสริมการเกษตร เสนอโครงการส่งเสริมวิสาหกิจชุมชนสู่ผู้ประกอบการธุรกิจแปรรูปกาแฟคุณภาพต้นแบบ
- กรมปศุสัตว์ เสนอโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อโคไทย (Thai Beef Select)
- กรมวิชาการเกษตร เสนอโครงการเส้นทางแป้งมันมะพร้าวแป้งไทยใส่ใจสุขภาพ
- กรมหม่อนไหม เสนอโครงการส่งเสริมการแปรรูปสินค้าหม่อนไหม (คอมบูฉะ ใบหม่อน ผลหม่อน และน้ำหม่อนสกัด 100%)
ทั้งนี้ ที่ประชุมได้ร่วมกันให้ข้อคิดเห็นและข้อเสนอแนะต่อโครงการต่างๆ เพื่อนำไปปรับปรุงให้มีความครบถ้วน สมบูรณ์ และมอบหมายให้ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร จัดทำโครงการในภาพรวมและดำเนินการขอรับจัดสรรงบประมาณรายจ่าย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 งบกลาง รายการเงินสำรองจ่ายเพื่อกรณีฉุกเฉินหรือจำเป็น เพื่อขับเคลื่อนโครงการดังกล่าวให้บรรลุเป้าหมายต่อไป